Dott.ssa Marilina A.Visconti

Pistacchi e arachidi migliorano la memoria.

Sempre nuove ricerche confermano i benefici delle tante varietà di semi oleosi tra cui i pistacchi e le arachidi in grado di migliorare le abilità cognitive. La frutta secca fa bene e dovremmo mangiarne una manciatina ogni giorno.

I ricercatori hanno preso sei varietà di frutta secca tra cui mandorle, pistacchi, noci, noci pecan, anacardi e arachidi. Sono stati effettuati poi, sui volontari che partecipavano alla ricerca, degli elettroencefalogrammi (EEG) per misurare la forza dei segnali delle onde cerebrali in seguito all’assunzione delle diverse varietà di alimenti.

Secondo lo studio, i pistacchi sarebbero in grado di produrre la più grande risposta di onde gamma, fondamentale per migliorare l’elaborazione cognitiva, la conservazione delle informazioni, l’apprendimento, la percezione e il rapido movimento degli occhi durante il sonno.

Le arachidi, invece, hanno prodotto la più alta risposta delta associata ad un’immunità sana, alla guarigione naturale e al sonno profondo.

Adetta degli esperti, dovremmo mangiare ogni giorno questi tipi di frutta secca, per potenziare la memoria, rallentare l’invecchiamento, ridurre l’infiammazione all’interno del corpo e migliorare le abilità cognitive delle persone. Ciò sarebbe dovuto alla presenza in questi preziosi alimenti di acidi grassi essenziali e antiossidanti utili anche per rafforzare il sistema immunitario, aumentare il metabolismo e mantenere in buona salute il cuore.

Il professor Berk, ricercatore principale dello studio pubblicato sul FASEB Journal, ha dichiarato “Questo studio fornisce significativi risultati positivi dimostrando che la frutta secca è buona per il tuo cervello come lo è per il resto del corpo” .