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Dalla patologia crea la dieta
Dieta per Stipsi - 1000 Kcal
Leggi il piano alimentare per una dieta di 1000 calorie, i consigli dietologici, i cibi permessi ed i cibi da evitare della dieta per Stipsi
| Colazione Latte Parz. Scremato g 200 Fette Biscottate integrali g 10 Spuntino Frutta Fresca g 200 Pranzo Pasta o Riso g 50 Verdura g 200 Pane integrale g 25 Olio g 10 Spuntino Frutta cotta g 200 Cena Secondo Vedere "Secondi" Verdura cotta g 200 Pane integrale g 25 Olio g 10 |
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Secondi
- 2 volte/settimana: carne: g 100 privilegiando vitello e petto di pollo magri;
- 2 volte/settimana: pesce: g 125 di nasello, merluzzo, sogliola, trota o palombo;
- 1 volta/settimana: affettato: g 60 di Bresaola o Prosciutto magro;
- 1 volta/settimana: formaggio: g 65 di ricotta, gr 40 di mozzarella, gr 25 di grana o Bel Paese;
- 1 volta/settimana: 2 uova.
- 2 volte/settimana: carne: g 100 privilegiando vitello e petto di pollo magri;
- 2 volte/settimana: pesce: g 125 di nasello, merluzzo, sogliola, trota o palombo;
- 1 volta/settimana: affettato: g 60 di Bresaola o Prosciutto magro;
- 1 volta/settimana: formaggio: g 65 di ricotta, gr 40 di mozzarella, gr 25 di grana o Bel Paese;
- 1 volta/settimana: 2 uova.
Le raccomandazioni in generale sono le seguenti:
- eliminare tutto il grasso evidente;
- favorire la cottura a vapore o ai ferri;
- graduare l'olio con un cucchiaino, equivalente a 5 grammi;
- Introdurre con frequenza primi a base di verdura (almeno 1 ogni 3);
- bere molto, sia durante che dopo i pasti;
- utile un bicchiere di acqua tiepida a digiuno;
- favorire al massimo le fibre integrali al posto di quelle raffinate;
- ottima la crusca nel latte al mattino;
- evitare la vita sedentaria e imparare ad effettuare costantemente attività fisica;
- eliminare tutto il grasso evidente;
- favorire la cottura a vapore o ai ferri;
- graduare l'olio con un cucchiaino, equivalente a 5 grammi;
- Introdurre con frequenza primi a base di verdura (almeno 1 ogni 3);
- bere molto, sia durante che dopo i pasti;
- utile un bicchiere di acqua tiepida a digiuno;
- favorire al massimo le fibre integrali al posto di quelle raffinate;
- ottima la crusca nel latte al mattino;
- evitare la vita sedentaria e imparare ad effettuare costantemente attività fisica;
Cibi da eliminare o ridurre, distinti per categorie:
latticini: latte e formaggi stagionati e fermentati;
pane e pasta: limitare i prodotti non integrali a favore di quest'ultimi, evitare il riso;
carne: carni salate, conservate;
pesce: pesce conservato;
salumi e insaccati: tutti escluso crudo e cotto magri e bresaola;
uova: ammesse solo alla coque;
verdure: carciofi, catalogna, legumi;
frutta: albicocche, agrumi, ananas, banane, mele, pesche e frutta secca;
condimenti: condimenti di origine animale;
bevande: tè, alcolici in genere, caffè;
dolci: dolci di pasticceria o al cioccolato.
latticini: latte e formaggi stagionati e fermentati;
pane e pasta: limitare i prodotti non integrali a favore di quest'ultimi, evitare il riso;
carne: carni salate, conservate;
pesce: pesce conservato;
salumi e insaccati: tutti escluso crudo e cotto magri e bresaola;
uova: ammesse solo alla coque;
verdure: carciofi, catalogna, legumi;
frutta: albicocche, agrumi, ananas, banane, mele, pesche e frutta secca;
condimenti: condimenti di origine animale;
bevande: tè, alcolici in genere, caffè;
dolci: dolci di pasticceria o al cioccolato.
Cibi permessi, distinti per categorie:
latticini: yogurt, latte, formaggi freschi non fermentati;
pane e pasta: preferire i prodotti integrali a quelli tradizionali;
carne: magra;
pesce: fresco;
salumi e insaccati: prosciutto crudo e cotto magri e bresaola;
uova: nessuna limitazione;
verdure: crude, cotte o passate o minestrone;
frutta: cachi, datteri, fichi, frutti di bosco, kiwi, pere, prugne, tutta la frutta cotta;
condimenti: olio d'oliva o extravergine;
bevande: bibite non gassate;
dolci: non elaborati o al cioccolato.
latticini: yogurt, latte, formaggi freschi non fermentati;
pane e pasta: preferire i prodotti integrali a quelli tradizionali;
carne: magra;
pesce: fresco;
salumi e insaccati: prosciutto crudo e cotto magri e bresaola;
uova: nessuna limitazione;
verdure: crude, cotte o passate o minestrone;
frutta: cachi, datteri, fichi, frutti di bosco, kiwi, pere, prugne, tutta la frutta cotta;
condimenti: olio d'oliva o extravergine;
bevande: bibite non gassate;
dolci: non elaborati o al cioccolato.
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ATTENZIONE - Queste informazioni sono solo indicative e in nessun caso devono
sostituire una consulenza medica. Chiunque decida di intraprendere una dieta
sulla base dei dati e delle informazioni qui forniti, deve essere consapevole
che le conseguenze saranno a suo rischio e pericolo.
Le informazioni qui riportate hanno carattere puramente informativo e NON SOSTITUISCONO
ASSOLUTAMENTE UNA CONSULENZA MEDICO-SPECIALISTICA.