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Dalla patologia crea la dieta
Dieta per Calcolosi urica - 1600 Kcal
Leggi il piano alimentare per una dieta di 1600 calorie, i consigli dietologici, i cibi permessi ed i cibi da evitare della dieta per Calcolosi urica
| Colazione Latte Parz. Scremato g 200 Fette Biscottate G 20 Zucchero g 10 Spuntino Frutta Fresca g 200 Pranzo Pasta o Riso g 60 Secondo Vedere "Secondi" Verdura g 200 Pane g 25 Olio g 15 Spuntino Frutta Fresca g 200 Cena Pasta o Riso g 60 Secondo Vedere "Secondi" Verdura g 200 Pane g 25 Olio g 15 |
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Secondi
- 5 volte/settimana: carne: g 140 privilegiando vitello e petto di pollo magri;
- 5 volte/settimana: pesce: g 175 di nasello, merluzzo, sogliola, trota o palombo;
- 2 volta/settimana: affettato: g 80 di Bresaola o Prosciutto magro;
- 1 volta/settimana: formaggio: g 75 di ricotta, gr 55 di mozzarella, gr 35 di grana o Bel Paese;
- 1 volta/settimana: 2 uova.
- 5 volte/settimana: carne: g 140 privilegiando vitello e petto di pollo magri;
- 5 volte/settimana: pesce: g 175 di nasello, merluzzo, sogliola, trota o palombo;
- 2 volta/settimana: affettato: g 80 di Bresaola o Prosciutto magro;
- 1 volta/settimana: formaggio: g 75 di ricotta, gr 55 di mozzarella, gr 35 di grana o Bel Paese;
- 1 volta/settimana: 2 uova.
Le raccomandazioni in generale sono le seguenti:
- eliminare tutto il grasso evidente;
- favorire la cottura a vapore o ai ferri;
- graduare l'olio con un cucchiaino, equivalente a 5 grammi;
- Introdurre di tanto in tanto primi a base di verdura;
- bere molto, circa 3 litri di liquidi con preferenza per l'acqua minerale naturale;
- bere soprattutto lontano dai pasti, eventualmente anche nelle ore notturne;
- aumentare il consumo dei liquidi nelle stagioni calde in cui aumenta la sudorazione;
- ridurre l'aciditą delle urine con spremute di limone ed eventualmente bicarbonato di sodio (in caso di urine acide).
- eliminare tutto il grasso evidente;
- favorire la cottura a vapore o ai ferri;
- graduare l'olio con un cucchiaino, equivalente a 5 grammi;
- Introdurre di tanto in tanto primi a base di verdura;
- bere molto, circa 3 litri di liquidi con preferenza per l'acqua minerale naturale;
- bere soprattutto lontano dai pasti, eventualmente anche nelle ore notturne;
- aumentare il consumo dei liquidi nelle stagioni calde in cui aumenta la sudorazione;
- ridurre l'aciditą delle urine con spremute di limone ed eventualmente bicarbonato di sodio (in caso di urine acide).
Cibi da eliminare o ridurre, distinti per categorie:
latticini: nessuna limitazione;
pane e pasta: nessuna limitazione;
carne: selvaggina, frattaglie e carne grassa;
pesce: acciughe, aringhe e sardine;
salumi e insaccati: tutti escluso crudo e cotto magri e bresaola;
uova: ammesse con moderazione;
verdure: verdure: asparagi, cavolo, cavolfiore, legumi, spinaci, verdure sott'aceto o sott'olio, verza;
frutta: banane, fichi, cachi e la frutta pił zuccherina;
condimenti: condimenti di origine animale;
bevande: alcolici in genere, tč e caffč (accettabili solo se diluiti);
dolci: nessuna limitazione.
latticini: nessuna limitazione;
pane e pasta: nessuna limitazione;
carne: selvaggina, frattaglie e carne grassa;
pesce: acciughe, aringhe e sardine;
salumi e insaccati: tutti escluso crudo e cotto magri e bresaola;
uova: ammesse con moderazione;
verdure: verdure: asparagi, cavolo, cavolfiore, legumi, spinaci, verdure sott'aceto o sott'olio, verza;
frutta: banane, fichi, cachi e la frutta pił zuccherina;
condimenti: condimenti di origine animale;
bevande: alcolici in genere, tč e caffč (accettabili solo se diluiti);
dolci: nessuna limitazione.
Cibi permessi, distinti per categorie:
latticini: nessuna limitazione;
pane e pasta: nessuna limitazione;
carne: vitello, manzo, pollo, coniglio, tacchino...magri;
pesce: fresco;
salumi e insaccati: prosciutto crudo e cotto magri e bresaola;
uova: con moderazione;
verdure: tutta, salvo quella sopra riportata;
frutta: tutta, salvo quella sopra riportata;
condimenti: olio d'oliva o extravergine;
bevande: acqua naturale;
dolci: nessuna limitazione.
latticini: nessuna limitazione;
pane e pasta: nessuna limitazione;
carne: vitello, manzo, pollo, coniglio, tacchino...magri;
pesce: fresco;
salumi e insaccati: prosciutto crudo e cotto magri e bresaola;
uova: con moderazione;
verdure: tutta, salvo quella sopra riportata;
frutta: tutta, salvo quella sopra riportata;
condimenti: olio d'oliva o extravergine;
bevande: acqua naturale;
dolci: nessuna limitazione.
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ATTENZIONE - Queste informazioni sono solo indicative e in nessun caso devono
sostituire una consulenza medica. Chiunque decida di intraprendere una dieta
sulla base dei dati e delle informazioni qui forniti, deve essere consapevole
che le conseguenze saranno a suo rischio e pericolo.
Le informazioni qui riportate hanno carattere puramente informativo e NON SOSTITUISCONO
ASSOLUTAMENTE UNA CONSULENZA MEDICO-SPECIALISTICA.